Alvariza de Acevedo | GALICIA MÁXICA
A introdución das ordes monásticas en Galicia trouxeron consigo unha importante e gran variedade de oficios e artes tradicionais que aceleraron os procesos artesanais e primitivos do campo galego. Desta forma apareceron novas técnicas para a produción de viño, de aceite, de mel ou mesmo para o aproveitamento da neve. Foron os monxes do próximo mosteiro de Aciveiro quenes introduciron a arte apícola nos Montes do Testeiro e neste caso na parroquia de Zobra. É por iso que estes montes e os de O Candán alberguen unha gran cantidade de alvarizas que nos seus tempos chegaron a producir importantísimas cantidades de mel e de cera que era aproveitada polos monxes para exvotos e velas. Pero as abellas tiñan os seus inimigos e o mel das colmeas era obxectivo da gran cantidade de osos que ata mediados do século XIX poboaban estes montes. Para protexelas dos golosos osos non houbo máis remedio que construír muros perimetrais de pedra que nalgúns chegaban a ter varios metros de altura. A beiras do